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2014.04.29
週末につくり置きをする
4月27日、日曜日、東京SJCD最高顧問の山崎長郎先生のセミナーに出席しました。「最新の審美・インプラント治療」について講演です。自分の診療に活かせるヒントが、いくつもあり、非常に充実した内容でした。 そのために今週末は […]
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2014.04.17
アラの半身を使って
アラの半身を買って、お刺身にしました。 今が旬のアサリを使って、ペスカトーレをつくりました。アラの身とエビも入っています。 アラのあらは、明日の朝、お味噌汁にしてもらいます。お魚は一匹や半身で買うと、いろいろと料理ができ […]
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2014.04.13
ローズマリー差し上げます
医院の植え込みにあるローズマリーを料理に使ってください。 今夜は、豚肉のロースト、タケノコのリゾット添えをつくりました。ローズマリーとレモンの皮のソースをかけています。タケノコは、患者さんからいただきました。 もう一品は […]
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