お盆の週は中華で
今年の夏は天候不順のため、気温が予想ほど上がりませんでした。8月上旬で、すでにバテ気味だった私には、体調管理の面で助かりました。
お盆の休みには、中華料理をメインにつくりました。
①唐辛子を少なめに、しょうがを多めに、自分の好きな味にしました。まるで、専用の料理人がいる王様のようなことができます。自分で料理をするので、当たり前ですが。
花椒、セロリの香りが、清涼感をうみます。
②豆豉の香りが、好きなので、少しだけ多めにしました。エビの風味とよく合います。
③紹興酒の香りが、食欲を増加させてくれます。
おいしい食事を続けるために、もちろん、2つのことをしています。
ていねいなブラッシングと
健康を維持するための運動です。
週2回の筋トレ、続いています。
投稿者: