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院長のお料理日記

  • cook_diary

    2015.05.28

    金時鯛とボランジェのようなのもの

    金時鯛は、金目鯛とは違う魚のようです。妻が、お買い得だったので、半身を買って来ました。お刺身にひくと、こりこり、さっぱりして、おいしい。 先日、羽田ターミナルの寿司屋で、高級ネタの金目鯛を注文する人を、見ました。その日は […]

    投稿者: しが歯科医院

  • cook_diary

    2015.05.15

    ドイツのピノノワール

    ブログをアップしようとして、2ヶ月以上たってしまいました。遅くなって、すみません。 患者さんから、おいしいワインをいただきました。ドイツ旅行のお土産だそうです。 「甘いかもしれません」と言われていましたが、ほのかな甘みが […]

    投稿者: しが歯科医院